SağlıkŞifalı BitkilerKuşburnu Reçeli Nasıl Yapılır?

Kuşburnu Reçeli Nasıl Yapılır?

Sponsorlu Bağlantılar

Kuşburnu reçeli, kuşburnu marmeladı yapmak biraz zordur ama yapmaya da değer doğrusu.  malzeme olarak çok fazla şeye ihtiyaç yok.

Taze kuşburnu, su ve şeker olması yeterlidir.

Kuşburnu Reçeli Nasıl Yapılır?

  1. Olgunlaşmış turuncu – kırmızı rengi almış kuşburnular bekletilmeden yıkanır, çiçek ve dip tarafları kesilerek temizlenir, marmelat yapılacak kazana konur.
  2. Kaynatılacak tencerede kuşburnu yüzeyine kadar su konulur.
  3. Kuşburnular ezilme kıvamına gelinceye kadar kaynatılır.
  4. İyice yumuşayınca kuşburnular kaynama suyunun yardımıyla süzgeçten geçirilerek çekirdek ve zarlarından arındırılırlar.
  5. Elde edilen kuşburnu ezmesi ince un eleğinden geçirilir.
  6. Elerken eleğe el veya kaşıkla müdahale edilmemelidir.
  7. Alta geçen elenmiş meyve ezmesi tekrar pişirilir.
  8. Bu ikinci kaynatmada dibini tutmaması için tencere sürekli karıştırılmalıdır.
  9. Kısık ateşte pelte kıvamını alıncaya kadar pişirilir.
  10. Bu arada yüzeyde biriken köpükler sürekli atılmalıdır.
  11. Ayrıca kaynayan kazanın içine temiz ve renk vermeyen bir şifon veya tül çorap atılarak tüycüklerin toplanması sağlanabilir.
  12. İnmeye yakın kuşburnunun % 30u kadar şeker ilave edilir.
  13. Şekerin erken ilave edilmesi renginin daha koyu olmasına sebep olur.
  14. Sıcakken kavanozlara doldurup, ağzı tüketilme zamanına kadar açılmamalıdır.
  15. Son olarak serin yerde muhafaza edilmelidir.

Afiyet olsun…

 
Sponsorlu Bağlantılar
 

İlginize Değer ›

 
 
 
elbehemce - 22 Nisan 2012
 
 

Nasıl Buldular? ›

 
kusburnu receli nasil yapilir kusburnu receli tarifi kusburnu marmelati nasil yapilir kuşburnu reçelinin yapılışı kuş burnu reçeli kus burnu receli nasil yapilir kusburnu receli yapilisi kuşburnu reçel tarifi frambuaz reçeli nasıl yapılır kuş burnu reçelinin tarifi
 
 

Notlar ›

 
Kuşburnu, Diyadin: Kuşburnu, Ağrı ilinin Diyadin ilçesine bağlı bir köydür.
Kuşburnu (anlam ayrımı): * Kuşburnu - Gülün meyvesi
 

0 Yorum ›

 

Kuşburnu Reçeli Nasıl Yapılır? Hakkında Yorum Yap

Dikkat: Mesaj yazarken Kuşburnu Reçeli Nasıl Yapılır? ile ilgili bilgi verirseniz site kullanıcıları da bu bilgilerinizden yararlanacaktır. Konu hakkında bilgi içeren mesajlarınızı bekliyoruz.